1、负责食堂日常经营与管理，服务管理和内外沟通工作，确保食堂日常工作的顺利开展;

2、定期征求客户对食堂菜品质量和营运方面的意见，妥善处理客户的投诉，给予积极反馈和跟进;

3、负责组织食堂人员进行健康体检，配合食堂抓好食堂的安全教育、技能培训;

4、负责食堂的整个招商工作;

5、按照食品安全管理体系和公司营运管理体系要求，制定各项工作的控制、检查表、并负责运行过程的控制;

6、负责食堂工作人员的业务监督指导，做好绩效考核工作;

7、做好食堂的品牌、营养、健康知识的宣传;

8、具备良好的组织协调能力，能有效的调配厨房的人力、物力和财力，调动下级员工的工作积极性，协调企业内外部门之间的关系;

9、具备良好的沟通能力，保持上下级之间的有效沟通;

10、能独立处理营运点各种常规及各项突发事件;

11、熟悉国家的有关法令法规和《食品卫生法》；

12、完成上级交付的其他相关工作。