汀州建国饭店是由长汀县国有投资集团有限公司投资建造、委托北京首旅建国酒店管理有限公司经营管理的一家集住宿、餐饮、会议、休闲娱乐、康体、旅游、政务接待为一体的高星级酒店。
该项目位于汀州古城，处在红色旅游、生态科技园经济圈，距长汀南站约8公里，是政府会议指定接待酒店。
酒店项目总投资约5.8亿元，建筑面积55508.08平方米，其中地上6层，面积35601.71平方米；地下2层，面积19906.37平方米。
饭店拥有242间各式客房，配套有中餐厅、全日制餐厅、宴会厅及风味餐厅；酒店拥有可容纳280人的会议设施、两个中型会议室；此外，汀州建国饭店还设有汀州文化大厅、客家特色商业街、文娱康体中心、SPA及恒温泳池、娱乐配套KTV等，总面积5234㎡。