岗位职责：
1、做好客户开发和维护工作,确保宴会销售工作的实施对宴会经营提升；
2、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作；
3、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准；负责按照工作程序与标准，督导下属员工的工作；
4、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况，制定宴会销售的市场推销计划、并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施；
5、督导、检查并组织培训，确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度；
6、做好与其他部门的沟通与合作。